台東夜市，一定要來輔大花園夜市推薦

大家有沒有過一種經驗，就是吃了兩種不同的食物，融合在嘴巴裡的時候，突然覺得好像味道很像第三種食物？針對這個好玩的狀況，日本九州大學做了實驗，想知道哪些食物混合的時候，味道會像第三種食物。這種實驗感覺好好玩喔～根本就是一種食物詐騙遊戲嘛！想知道結果是什麼嗎？在家裡也可以一起做做看喔。

橘子＋海苔＋醬油＝鮭魚卵

做法：撥兩片橘子（不是兩顆喔是兩片），把它們包在一片海苔裡，然後滴幾滴醬油進去，吃起來就會像鮭魚卵了。尤其橘子咬下去的感覺，其實是有點類似吃鮭魚卵的感覺。這實在太神奇了～我超喜歡吃鮭魚卵的，非試不可。

牛奶＋日式醃漬黃蘿蔔＝玉米濃湯

做法：加熱 100cc 的牛奶到滾燙，加幾片日式醃漬黃蘿蔔片進去（圖裡面是六片所以應該就六片吧？）煮 10 分鐘，一定要煮 10 分鐘喔，不能多也不能少。如果煮不夠 10 分鐘，喝起來還是牛奶味。如果煮超過 10 分鐘，醃漬輔大花園觀光夜市黃蘿蔔的味道又會太重。

優格＋豆腐＝生起司蛋糕

做法：用 20g 的優格混合 10g 的豆腐就完成了（真的假？！這我一定要試試看）。也可以用豆腐配檸檬汁再加鮮奶油，味道也會很像（不過這個九州大學沒給每種材料需要的量）。

山藥＋豆腐＋胡椒鹽＝白醬

做法：用 100g 的嫩豆腐跟 100g 的山藥泥混合，然後最後灑上胡椒鹽，用烤箱烤一下，就會變成白醬，而且少了普通白醬的一半卡路里喔！

雞肝＋美奶滋＝鵝肝

做法：把 15g 的雞肝（不要有血水）泡在冰水裡，泡台北夜市 30 分鐘，然後塗上美乃滋，在冰箱放一個晚上。隔天拿出來煮，就會像鵝肝一樣美味。煮好以後上面灑一點鹽，研究有提到美奶滋跟鹽可以讓雞肝裡的隱藏美味跑出來喔。

還有兩個非常好玩的組合是：

烏龍茶＋氣泡水＝啤酒

醬油拉麵＋香草冰淇淋＝豚骨拉麵

不知道大家最想試試哪一種？（我最想試鮭魚卵那個）